第39章 制作蛋糕(第1/2 页)
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打发走田氏和李氏以后，赵婉馨让春诗替自己去准备一些制作蛋糕要用到的东西。
做蛋糕要用到牛奶，虽然古代牛奶不像二十一世纪那么普遍，但是只要舍得花银子，还是能找到的！
还有应季的水果也让她买了一些回来，反正是用来做装饰的，也不管是什么水果了。
接着带人在后院找了块空地，做了一个简易版的烤箱。
很快牛奶就买回来了，赵婉馨开始试着做奶油。
牛奶用小火慢慢加热，直到牛奶表面微微起泡后离火倒入白醋。白醋分几次慢慢加入，一边加白醋一边搅拌，直到牛奶呈现凝固的状态。
接着把煮好的牛奶倒在自制的纱袋上，把乳清和奶酪分离。
接着把纱带里的奶酪放到一个干净的大盆里，在奶酪里加入适量的糖和乳清，开始用筷子快速的搅拌。
搅拌的过程是个体力活，赵婉馨教
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