第九十五章 吃席进行中(第2/2 页)
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就有一种独特的韧性和嚼劲,吃起来口感十分有弹性,而且不会过于软烂。
大伯母刚吃一口就吃出来了,这个觉得是手工现做的,比外面卖的好吃不止一点。
不过也确实是这样,姜黎提前好几天就做出来了这个香干,一直放在空间保存,知道前一天才拿了出来。
这个香干在凉拌之后,更是保持了这种美妙的口感,每一口都能感受到它独特的嚼劲和弹性。
再来说说它的味道,凉拌香干清香鲜美,带着一丝丝凉意,非常适合这个食用。
香干本身就有一种淡淡的豆香味,再搭配上各种调料,比如酱油、醋、蒜末、辣椒油等。
味道层次丰富,既有香干的豆香,又有调料的鲜美和辣味,真的是让人回味无穷。
大宝能吃辣,二宝吃不了辣就嚷嚷着要吃鱼。
大伯母给二宝挑了一块没有刺的鱼肉放进他碗里,随后自己也夹了一块。
这个鲈鱼做的肉质非常鲜嫩,几乎可以说是入口即化。
当大伯母轻轻咬下一口鱼肉,能够感受到那细腻的肉质在舌尖上慢慢融化,带来一种无法言喻的美妙感觉。
何二宝也很爱吃清蒸鲈鱼,他的口感还带有一种淡淡的清香,这是鱼肉本身的鲜美与清蒸烹饪方式的完美结合。
姜黎没有放过多的调料,却能够凸显出鲈鱼的原汁原味,让人回味无穷。
而且这个清蒸鲈鱼的口感还带有一种微妙的弹性,这是由于鱼肉在清蒸过程中保持了其原有的纤维结构。
这种弹性使得鱼肉在口中更有嚼劲,更加美味可口。
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